近期多家方面速食、植物肉企业获得新融资，随着现代人对食品的新趋势要求，这些企业也获得资本市场的加大投入，下面让我们了解一下吧。
方便食品品牌「虾小士」获得近千万元天使轮
新晋国潮快餐品牌「虾小士」宣布已完成近千万元天使轮融资，本轮融资由投资人领投，该笔资金将用于品牌全国拓店及发力原创预包装产品“小龙虾爆肚面”。据创始人透露，在未来3年内，「虾小士」将力争门店数量突破1000家，让更多城市更多消费者能够吃到方便实惠的小龙虾&无刺鱼快餐。与此同时，品牌还将全面打造自己新零售产品，积极探索布局新业态。
方便速食品牌【朝天门码头】近亿元A轮融资
8月5日，新消费品牌「朝天门码头」获得近亿元人民币Pre-A轮融资，投资方为高榕资本、熊猫资本、展泽投资、红点中国和弘晖资本。本轮融资将主要用于强化产品研发和数据中台建设，借助多样化的线上、线下营销手段实现朝天门品牌的进一步转化变现。
朝天门码头2020年于重庆成立，拥有火锅底料、自热火锅、以及重庆地域特色小吃等产品，主要消费群体为18-35岁的年轻用户，截至2021年6月，朝天门火锅已开设1000+门店，同时在新加坡、韩国等20多个海外国家开设门店。
牛排品牌小牛凯西完成近亿元A轮融资
近日，天猫、抖音“牛排类目TOP”级，主打家庭牛排RTC（预烹饪）品牌——小牛凯西完成近亿元的A轮融资。本轮融资由广发信德领投，福州禹广跟投，远识资本担任财务顾问，资金将主要用于新品研发、供应链升级、品牌营销等用途。
作为家庭牛排的开创者，小牛凯西主要聚焦于年轻家庭，为消费者提供牛排、披萨、意面、蛋挞等西餐半成品食材，是一个以家庭牛排品类为核心的RTC（预烹饪）品牌。
仙草品牌【宇峰食品】获数千万元A轮融资
日前，仙草加工企业、奶茶原料供应商宇峰食品于近日完成数千万元A轮融资，青蓝投资旗下基金投资。本轮资金将主要用于产品研发、生产线扩张和品牌营销。
宇峰食品自1993年创办以来，专注仙草种植、研发、生产，目前共有包括黑凉粉、白凉粉、龟苓膏、仙草胶粉在内的九大系列60多种产品。创始人表示，宇峰食品已推出部分ToC产品，例如盒装黑凉粉等方便食品，以及罐装龟苓膏、仙草饮料等即食食品，但现阶段仍然以ToB模式为主导，客户包括王老吉、椰树、中恒双钱、百胜餐饮（肯德基）、金嗓子、南方航空等。
植物肉公司【v2food】获近3.5亿元B+轮融资
植物肉公司v2food宣布完成近3.5亿元（5400万美元）B+轮融资，本轮融资由使命驱动型食品和农业风险投资公司AstanorVentures领投，并引入中国的生活服务电子商务平台作为战略投资者。B轮投资者华兴资本旗下华兴新经济基金、MainSequence、淡马锡旗下基金ABCWorldAsia等继续跟投。本次融资将赋予v2food更多本土资源优势，加速拓展中国市场。
v2food于2019年1月成立，不到一年即获得近2.3亿元（3500万美元）A轮融资，2020年10月，v2food完成近3.7亿元（5700万美元）的B轮融资。截至目前，累计融资已达8.9亿元人民币前，累计融资已达8.9亿元人民币（1.38亿美元）
植物肉品牌【除了肉】获数千万天使轮融资
植物肉品牌「除了肉」已于近日完成数千万元天使轮融资，本轮融资由华盖资本领投、泰煜安康跟投，这是华盖资本在早期食品领域的次投资。
植物肉品牌「除了肉」于2019年成立，目前已推出植物肉水饺、植物固体蛋黄等B端产品。2021年10月，其正在研制的C端植物肉休闲零食系列也将在除了肉淘宝店铺上线。（来源：食品工业科技）