举鑫集团近日召开2021年半年工作会暨经验交流会，以认真总结半年生产经营管理，分享经验促发展为主题，围绕生产经营、市场开发、财务管理、人力管理等主要内容和企业发展理念，结合工作实际，认真查找工作中存在的问题，为实现全年目标及开创新业绩凝聚思想。会上，帮厨公司总经理申剑飞通报了2021年帮厨板块整体生产经营管理情况，同时指出了上半年度各（分）子公司存在的问题及发展中的困惑，并对下半年各（分）子公司的发展进行战略布局。
会上，集团职能部门逐一对照工作计划、督办事项，对自身工作做了一番检查，对工作提出了要求，达到了发现问题、解决问题、自我完善、自我提高的预期目的。该集团总经理刘悦辉对本次大会进行了总结，每个负责人针对存在的问题要立行立改，敢于拼搏，敢于创新，抓住行业发展风口期，确保半年会取得实效。
举鑫集团旗下的开鑫豆乳品牌致力于将健康、美味的理念转化成产品，为国人带来富含膳食纤维的全新概念豆乳饮品。拥有多种研磨工艺，大豆无须浸泡，生大豆可直接使用。
在2021年第十二届中国国际健康产品展览会上，积极推动天然健康产品特膳食品的发展，倡导高品质原生态膳食营养，提升消费者健康生活质量，是大健康产业链中重要环节。
在展会上，该集团分享了开鑫豆乳将采用全新的3.0代全豆工艺设备，充分保留了大豆膳食纤维，通过进一步控制煮浆温度，拒绝豆产品的“假沸”，使得产品保持低嘌呤指数。这两项技术的突破，使得豆乳在无需添加增稠剂的条件下即能够拥有口感上的细腻柔滑。开鑫豆乳始终坚持将严格的选择、苛刻的检验贯穿于原材料的选购、半成品生产、研发和产品包装出厂的每一环节。其产品将继续以的产品品质、健康植物蛋白的理念以及浓醇独特的口感推动行业新风向，向消费者提供更多选择。
同时，青岛举鑫日照食品有限公司分享了健康低脂米汉堡产品，米汉堡起源于日本的摩斯汉堡，是一种融合东西方元素的快餐产品。青岛举鑫日照食品有限公司由举鑫集团于2017年投资设立，主要生产米汉堡等速冻食品。公司的米汉堡在传统工艺基础上，加入了喷酱烘烤工艺，赋予米饼的淡口酱油的鲜甜与植物蛋白的烘焙焦香，使米汉堡的口味全面升级。合理的膳食结构、精细的营养搭配多样的口味调理，也成为儿童及小学生喜闻乐见的食品。坚持从源头把控食品品质，秉承着低热量、健康、食用方便的鲜明特色为现代社会快节奏下的上班族、学生提供多元化的食品选项。
该集团始终秉承“道德、责任、发展、荣誉”的宗旨，以为客户提供专业、先进、优质的后勤餐饮服务为己任，全身心专注于支持客户的主业发展，同时，积极推动行业的规范和进步，在同行业创立的餐饮场所责任险及多项管理标准被同行业广泛使用，并成为客户选择帮厨配套企业的重要参考依据。
经过二十多年的不懈努力，举鑫集团迅速成长为业务板块涵盖帮厨、高端餐饮、物业管理、食品加工、国际贸易、电子商务、商贸、电子科技、生物科技等多个领域的集团化管理公司，业务范围遍布全国各地，在企业迅速拓展的同时，举鑫集团成功了各类大型活动供餐，各类供餐质量均受到了主办方及就餐用户好评。
举鑫集团一直奉行“舌尖上的安全”“人民，生命”的理念，始终把向社会提供安全、健康、优质的产品为己任，践行担当社会责任。（来源：中 国食品报）