米饼是非常有特色的小吃。煎的焦香酥脆的外皮下，白胖软润的内里带着发酵的甜味，吃起来糯糯甜甜的，非常可口。收到老人和小孩的欢迎，今天就为大家分享一个米饼做法吧。
食材：
大米 适量
白糖 适量
酵母 适量
方法：
1.准备好大米和白糖。
2.把大米用料理机打碎成粉。
3.在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。
4.包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了。
5.电饼铛上下盘刷上油，倒入米糊，然后把米糊摊平，启动电饼铛，煎到两面金黄即可。
6.左右以后切块，完成。可以根据自己的口味沾番茄酱。
以上就是米饼的做法了，喜欢的可以在家自己尝试一下哦！