业内看来，拓展海外市场有利于中国零食品牌更加可持续性地发展，但同时也需要看到，中国零食企业出海还面临着诸多挑战，如国内外零食的标准、原材料、供应链、消费习惯等方面都有所不同，这还需要从多方面发力。
面对广阔的海外市场，风味“定制化”改良必不可少。
以泰国市场为例，洽洽食品就对瓜子口味进行了改良，加入了椰汁原料，推出了椰香口味，甚至还可以看到红枣味和咖啡味的瓜子。
虽然越来越多的中国风味零食受到外国人的喜欢，但对国内零食品牌而言，出海仍然还处在“摸石头过河”的阶段。
由于全球各地都有自己的饮食习惯和文化，且零食品牌出海不像传统制造业品类一样，具有较高的标准化程度。各国的食品法规不同，中国品牌需要在生产、配方合规和保持产品原本口感之间找到平衡。合规便成为摆在中国食饮企业出海面前的又一挑战。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，部分中国零食的标准可能不适合也不匹配欧盟、美国、日韩的标准，这需要零食品牌真正步入规范化、专业化、品牌化、规模化发展之后，才能更好地走向海外市场。现在国内坚果类零食产品多是吸取来自世界各地的食材，但像蜜饯这类具有我国特色的产品，就存在着标准上与海外国家标准难以匹配的问题。
渠道关乎零食产销的潜力，将目光延伸至海外目的地，品牌也在发力拓宽出海航路。供应链则是另一大难题。
在越南，不仅线下零食折扣店的发展面临挑战，线上零食市场的竞争同样激烈。相较于线下开店需要承担高昂的成本，包括寻找可靠的海外法人、聘请网红进行推广等，线上运营的成本则相对较低。我国众多零食供应商纷纷通过电商平台，逐步将供应链向越南转移。部分商家甚至直接在河内设立零食工厂，试图构建本地化的生产供应体系。不过，目前这些线上零食工厂与线下零食折扣店的发展节奏尚未完全契合，尚处于经销商培育阶段。
据了解，目前中国快消品牌出海大多有传统贸易、海外代工和海外建厂三种方式。对于出海品牌来说，想要在海外市场深耕并扩大市场份额，生产在地化仍然是一个必要的途径。
业内人士表示，海外建厂可以通过本土化生产降低物流成本和相应的“隐形”成本，还可以更加灵活地应对海外市场的口味和变化。不过，供应链的打造是一个复杂而长期的过程，需要企业持续性投入，这对企业提出了新的考验。此外，相较之下，折扣零食业务和传统零食品牌业务正在走向融合与合作，前者致力于拓展销售渠道、强化供应链能力；后者则加大商品研发和创新，并尝试以产品撬开海外市场的大门。（来源：中国食品报）