根据教育部官方数据显示，2018年国内适龄学前教育及小学生（3—12岁）数量约为1.59亿，约占总人口比重12%。孩子在家庭中的地位如日中天，儿童在家庭中的消费占比在30%以上，随着我国放开三胎政策，一系列鼓励生育政策的执行，儿童食品市场必将迎来一个的红利期。
主食VS零食
儿童食品市场，分为主食市场与零食市场，据有关数据公司报道，休闲零食2023年的市场规模有望突破1700亿美元，约合1.2万亿元。目前多数食品企业，发力点都在儿童零食领域，对于主食的产品开发，仍然比较少。目前已经比较成熟的产品仅有粒粒面、蝴蝶面以及胚芽米这几个品类。儿童成长发育所需要的营养，主要是从正餐中获取，所以市场上亟需儿童针对性的优质主食产品开发。
粒粒面与蝴蝶面类产品，主要以小麦为主要原料，小麦占比高达90%以上；而胚芽米与留胚米，其核心卖点是胚芽，而胚芽的营养价值到底有多高也有待商榷。宝妈们需要更多的主食品类，来丰富孩子们的一日三餐。
儿童主食的市场规模不会低于儿童零食，注定也是一个万亿级市场规模！
应运而生的豹米健康，以开发更健康、更安全的儿童食品为己任，致力于儿童新主食、新零食与儿童健康调味品开发，更关心儿童成长问题，提供儿童营养的解决方案。针对儿童主食市场，豹米健康已成功开发了豹米孩特果粮系列多谷物+果蔬冲泡即食复合谷物；升级新款粒粒面，开发多谷物果蔬粒粒面产品；借助发酵与缓释营养技术，开发适合儿童的低盐无盐、剂、无香精色素的干粉剂儿童调味品；豹米健康拥有助吞咽国内专利技术，开发更安全的儿童粉剂果冻、粉剂果泥等系列产品。
妈妈们的苦恼
饭要喂着吃，是当代社会很多家庭的通病。孩子一顿不吃，或者少吃点，就成了妈妈与奶奶的焦虑。
吃饭时看动画片、玩玩具，甚至还玩手机，80-90后年轻家长们面临的共同问题。
挑食，不爱吃水果蔬菜，吃包子只吃皮，只吃米饭不吃菜。
很多家长担心孩子营养不良，例如因不爱吃水果蔬菜导致维生素、矿物质和膳食纤维摄入不足，担心孩子缺钙。还有些孩子因为营养过剩导致肥胖，这也是营养不良的一种表现，不是某种营养的缺失，而是营养的不均衡表现——尤其是缺乏果蔬和杂粮谷物中的膳食纤维和各种活性营养素。
零食，解决不了孩子挑食的问题，反而会加重坏毛病的养成。唯有从正餐出发，培养孩子自主吃饭的习惯，让孩子喜欢上饭桌吃饭，调动孩子吃饭的积极性，主动参与进来，才能真正解决妈妈们的苦恼。
从全谷物到多谷物
全谷物是欧美推行的概念，其技术思路是通过保留谷物完整成分，以我们的营养摄入更均衡，更健康。开发儿童全谷物食品，有利于孩子的健康成长。豹米健康在全谷物的基础上，升级开发出多种全谷物复合而成的孩特果粮，是对全谷物的优化与提升。
谷物，是人类从采集时代过度到农耕时代的重要因素，谷物为我们人类提供了丰富的碳水化合物、膳食纤维与各种维生素矿物质。现代社会，随着农业和食品科技的发展，我们吃的粮食日益精细化，而品种缺日益减少。这是食品技术的进步，确是营养健康的倒退。任何一种谷物，都会给我们提供一些营养，多吃任何一种或者只吃一种谷物，都是有风险的，更健康、更科学的吃法是什么都吃点，多谷物配方，恰恰可以解决这一问题。
儿童正处在生长发育的关键时期，以多谷物为核心的正餐，可以为孩子提供更安全，更科学的饮食结构，避免某些营养素过剩或者缺失。
另外，多谷物比全谷物的优势还在于口感更好。全谷物的食品，口感普遍偏差，就像糙米饭和窝头类产品，儿童自然不爱吃。多谷物经过豹米健康营养技术加工，并与天然果蔬成分复配后，可以提供类似精制谷物的优良口感，还有缤纷的天然色彩和诱人的香味，孩子们爱吃，想吃。
食品3D打印技术，助力食品升级换代
豹米健康依托食品3D打印技术，开发了适合儿童的系列多谷物主食产品。孩特果粮是继玉米、小麦、大米之后的新主食。豹米孩特配料为多种谷物复合而成，既满足了孩子们对美食的诉求，同时借助新的食品加工技术，将各种杂粮与天然的水果蔬菜原料进行复配，可以提供口感更佳，观感更诱人，同时更健康的儿童新主食产品。（来源：和讯网）