江门市新会苟记腊味食品有限公司的“苟记腊味”品牌始建于清末民初,距今已有百年历史,“苟记腊味”素以衣脆肉嫩、甘香可口、营养丰富、质量上乘和独特的广式风味驰名于海内外。加工厂位于新会肉类联合加工厂内,占地2000多平方米,一直以来“苟记腊味”秉承“精心选料,用心制作,做良心食品”的信念,原料坚持用肉联厂优质新鲜的放心肉,汾酒用山西汾酒,糖用优质白砂糖,肠衣用优质猪肠吹衣,绝不含防腐剂、色素。苟记真材实料的品质加传承百年工艺与先进生产设备结合,配以洁净的生产制作空间,24小时闭路电视监控生产流程,严格检验出厂产品,专卖店销售模式等,致使苟记腊味不仅是人们佐餐的佳肴,更成为具有新会特有标志的特色馈赠精品,极大丰富了传统“腊味”的内涵。
苟记腊味不断跨越自我,用心缔造美味。经专业研发部门的努力,品牌已拥有包括各款腊肠、腊鸭、腊肉、礼盒、精制鲮鱼、月饼等多个品种,其中不乏受市场热烈追捧的“五仁腊肠咸味月饼”“莲蓉腊肠咸味月饼”“有新会特色且获国家专利的陈皮腊肠”等创新产品。经过多年努力,不断创新,苟记人的用心与专业得到消费者认可,销量稳步增长,公司在各地拥有多家“苟记腊味专卖店”,确保消费者购买到放心的苟记腊味产品。
2007年1月,苟记腊味生产的广式腊肠、腊肉、腊鸭食品被中国食品协会确认为“中国安全食品”;2007年12月,苟记腊味通过广东省质量技术监督局“C”标志的认证,成为江门腊味行业拥有“C”标志的企业;2008年获得食品卫生A级企业和“广东省名优产品”称号;从2006年至今,连续获得“江门消费者喜爱、信赖的品牌;2012年获广东省质量技术监督局凭定为AAA级标准化良好行为企业”等一系列荣誉,从而使苟记腊味成为新会食品加工企业转型升级的典范。