《中国工业史食品工业卷安徽篇》在安徽举行

编辑：小杜　　发布时间：2022/1/5 8:57:09　　浏览次数：279　　信息分类：休闲食品协会

12月29日，安徽省食品行业协会主办、谢裕大茶叶股份有限公司承办的《中国工业史·食品工业卷（安徽地方篇）》编撰座谈暨茶产业健康发展研讨会在黄山谢裕大茶博园顺利召开。

黄山市有关领导、安徽省食品行业协会常务副会长、安徽大学历史系教授博士生导师、安徽省茶业行业协会发展部副部长、及全省茶叶骨干企业负责人参加此次研讨会。会议由安徽省食品行业协会执行副会长主持，谢裕大茶叶股份有限公司常务副总经理致辞。

安徽省食品行业协会常务副会长介绍举办此次座谈会的背景，指出茶叶作为我省食品工业的重要组成部分，编撰《中国工业史·食品工业卷（安徽地方篇）》的必要性和现实意义。表示行业协会将充分发挥桥梁纽带、创新驱动、技术支撑、智库的作用，加强茶产业项目深度对接，构建科技创新共享平台，加强政企沟通联络，搭建行业发展平台，促进跨区域开放合作。要求行业加强自律，助力茶产业高质量健康发展。

黄山市领导指出茶产业是我省优势产业、特色产业、富民产业，推动乡村振兴的基础产业。我省茶业有着悠久的茶文化历史、多品类的茶叶品牌等茶产业发展优势，要抱团发展，依托行业协会的技术支撑和人才支持，以务实举措，合力解决当前存在的问题与短板，不断拓展国内外市场，培育提升区域公共品牌。要加大品牌宣传力度，走绿色、健康、可持续的茶叶产业发展之路。要加强对企业的政策帮扶力度，提高产业规模效益，带动茶农增收致富，促进茶产业综合产值的大力提升。

安徽大学教授介绍了《中国工业史·食品工业卷（安徽地方篇）》初稿撰写情况，就企业如何提供撰写安徽茶产业史资料，从发展（发展沿革）、质量（产品质量）、管理（企业管理）、技术（技术设备）、营销（市场营销）、标准（生产标准）、品牌（特色品牌）、文化（企业文化）、责任（社会责任）、战略（企业战略）十个方面作了详细的解读和指导。

安徽省有关领导指出，国家十分重视茶产业的发展，近几年出台了许多相关推动发展茶产业的扶持政策，茶产业作为安徽省的优势特色产业，具有良好的发展基础和良好的区域品牌，企业要抓住机遇，积极争取，树立产业自信，加强区域合作，龙头带动，品牌建设，促进茶产业的健康发展。同时加强科技赋能茶产业发展，在茶文化、茶产业、茶科技上进行科技创新，茶企要与高校、研究院等实现产学研各个环节的合作，为茶产业转型升级、高质量发展助力。

茶产业是食品工业的重要组成部分，要提高食品安全意识，增强茶企的食品安全主体责任意识。要树立品牌意识，积极参与“食安安徽”品牌创建，以品牌促发展。要充分发挥协会组织在行业发展中的桥梁纽带作用，坚持“社会共治”的理念，加强行业自律，推动产业的健康发展。金辉处长充分肯定了协会在编撰安徽食品工业史所做的工作，提出了四点建议：一是“多”要多梳理安徽食品种类，确保内容的完整丰富；二是“少”要紧密围绕全省食品工业主体写，轻描淡写具体企业；三是“广”要多次召开研讨会，集思广益，广泛积累资料；四是“精”要在内容以及文字上注重提炼精华，确保食品工业史的质量。

座谈会上，参会企业分享了公司以及行业发展的经验，完善《中国工业史·食品工业卷（安徽地方篇）》撰写和茶产业健康发展提出很多建设性意见建议。（来源：安徽省食品行业协会公众号）