坚信大伙儿对茶一定不生疏,每一个人都能随意讲出几类乃至几十种茶的名字,在这儿给大伙说一种茶,那便是酥油茶,或许绝大多数人都听过它,但不一定掌握它的作法。在西藏自治区,在每一个藏胞家中,随时都能够看到酥油。酥油是每一个藏族人每天不能缺乏的食品。因此,想掌握西藏自治区么,那么来了解一下酥油茶的做法吧。
酥油茶在西藏自治区是十分火爆的一种健康饮品,用普洱茶用心做成的砖茶再加水开展煮,以后再用酥油开展调料。酥油就是用小羊、野牦牛等小动物的奶做成的无盐黄油。酥油茶稍微含有盐味,那是由于加了盐的原因。由于茶叶茶中放了酥油,香味和味道均别具匠心。
酥油茶的做法
茶道六君子,酥油,锅,衔接网,盐。
流程/方式
1.砖茶呈固态状,需要用刀钻削,如砍柴刀等,得用劲钻削。
2.锅里加300ml水烧开,加3到5克碎砖茶,煮到茶叶茶发黑歇火。
3.茶叶茶掉色后,可添加0.5克盐。严寒的生活里还能够加多一些盐。
4.再添加2克酥油(约汤勺的三分之二)。
5.水将茶叶茶滤网引入茶具预留。一般应用小茶杯食用。
上边讲的便是酥油茶的做法。初喝酥油茶,口臭味难忍,第二口淳香流芳,第三口永远没忘记。自古以来,在与严苛的自然条件作斗争时,藏族老百姓造就了酥油茶文化艺术。紧紧围绕茶道文化,也有茶会,围绕于交朋友、节庆日、别离、感情等聚会活动中。想感受西藏文化么,来制一杯酥油茶吧。