为扎实推进食品安全“雷霆行动”，全面排查食品安全隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题，12月7日，安庆市市场监管局联合经开区市场监管局深入安庆职业技术学院开展食品安全专项检查。
检查组通过看现场、查记录等检查方式，重点检查校园食堂食品原料采购进货查验、索证索票、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等情况，及时排查食品安全风险隐患情况。针对检查现场发现的问题，检查组人员指导校方采取有效措施，立即整改。检查组还检查了校园内3家食品经营超市，查看超市履行进货查验、索证索票情况，特殊食品专区专柜销售情况，以及是否有销售过期食品等行为。现场发现一经营户涉嫌纂改食品生产日期，已查封问题食品，并移交执法机构进一步调查处理。
下一步，市市场监管局以开展食品安全“雷霆行动”为契机，持续保持高压态势，加大校园食品安全检查力度，坚决守牢校园食品安全底线，全力广大师生身心健康安全。（来源：安庆市市场监督管理局）