提升食品安全管理水平,夯实食品安全防线,7月20日,灵宝市市场监管局执法人员到餐饮经营场所开展“食品安全你我同查”专项行动,行动邀请副市长,部分人大代表、政协委员共同参与监督,市场监管局党组副书记、局长陪同。
代表们先后到海娃烧烤、功夫怪兽烧烤工坊等“网红餐厅”,以及紫金宫大酒店、华瑞卤府、小米辣融合餐厅、巴庄火锅、双喜羊肉馆等群众关注度高的餐厅,仔细查看食品安全各项制度落实、食品进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理和个人卫生、餐饮食品安全“6S”规范化管理等情况。
本次“食品安全,你我同查”活动主要围绕市场监管局开展的餐饮提质行动成果检验,通过对老百姓普遍关注的餐饮食品单位的现场监督,督促餐饮经营单位加强食品安全自我管理,有效推进食品安全社会共治(来源:食品安全河南)