为防范化解全县食品安全风险隐患，坚决守住守牢食品安全底线，维护食品安全稳定。东平县市场监管局在全县范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
专项行动以食品生产流通、餐饮服务等环节为重点，深入排查食品生产环节无证加工生产以及企业进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患；深入排查食品流通环节经营者依法依规经营并履行食品安全主体责任情况，落实进货查验、索证索票义务，严查“三无”、过期食品销售；深入排查餐饮服务环节食品安全风险，认真督促餐饮服务提供者按要求严把食材采购、环境卫生等关口，做到“烧熟煮透”，加强餐饮环节进口冷链食品监管。
本次专项行动将一直持续到6月底，通过此次专项行动的开展，将进一步规范了全县食品经营单位的经营行为，提高了经营单位的法律法规意识，让百姓切实感受到食品安全在行动，对违法行为形成强大震慑效应，全力营造人民群众放心的食品消费环境。（来源：东平市场监督管理公众号）