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芒果是热性还是凉性

编辑:洁洁  发布时间:2022/3/7  浏览次数:611  信息分类:休闲食品招商

芒果,味道酸甜、果肉绵软,经常被用在甜品的制作中,成为各种美味食品,那么,芒果是热性还是凉性?大家一起了解一下吧!

芒果是热性还是凉性

芒果是凉性的。虽然多吃不会上火,但是芒果有它的特殊性,吃多了可能会过敏。

芒果的吃法

1、芒果银耳枸子糖水

基本材料:银耳约30克,芒果约350克,冰糖约150克,枸子约5克。

做法:

银耳、枸子用清水浸透,剪去银耳较硬的蒂部,芒果去皮,切粒;清水适量烧煮至滚,下银耳、枸子慢火煮约20分钟;水再滚时落芒果+冰糖,煮至糖溶解即可饮用。

2、芒果西米捞

主料:西米6两(约240克),砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。

做法:

西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用;将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁;将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。

备注

西米预先需用冻水浸透,待水滚之后才可放入西米,并用慢火煮熟。

3、芒果冰

材料:芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯

制作方法:

芒果洗净、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗内,拌入果糖搅匀;刨冰放盘内,放上芒果即成。

备注:消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁,一同拌在芒果丁内,既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果较甜,果糖可少加,果肉酸的可多加,或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少;大芒果果肉较厚,但小芒果较香,需要多准备几个才够。

芒果是热性还是凉性?经过以上内容我们了解到芒果是凉性的,大家可以吃芒果,但是也不能多吃,要适量吃芒果!

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