昆明市市场监督管理局高新分局积极探索监督抽检与日常监管相结合工作模式，运用智慧监管平台，认真开展食品安全监督抽检，全面深入排查食品安全风险，有效防范化解食品安全隐患。
为完成国家、省市食品安全抽检任务，昆明市市场监督管理局高新分局以创新食品安全监管方式为动力，以发现食品安全问题为导向，严格按照国家食品安全监督抽检工作程序，开展辖区内食品生产、流通、餐饮环节的监督抽检。
坚持问题导向。以发现问题、防控风险为基本原则。提高对高风险食品、低合格率食品抽检的频次，加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标抽检的力度；加强对农贸市场、校园周边、城乡结合部等重点区域抽检，通过专业检验检测，积极发挥食品安全抽检作用，将不合格食品拒之于消费市场的大门之外。
坚持全覆盖。把食品监督抽检的触角延伸到辖区的各个角落，实现建成区、民办科技园、马金铺区域全覆盖；对粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等进行检测，实现品种全覆盖；对获食品生产许可证的企业、各类商超、农贸市场和大、中、小型餐饮单位、网络销售等生产、流通、餐饮进行抽检，实现不同业态全覆盖。
坚持检管结合。采取定期与不定期，专项抽检和日常监管相结合方式，对食用农产品、粮食加工品、蔬菜制品、调味品、酒类、自制食品、现制现售等食品抽检中发现出的问题，加强监督管理。以食品安全抽样检验为抓手，对往年抽检不合格的食品增加抽检数量，对经营不合格食品的单位增加抽检频次，将抽查不合格的生产经营单位列入监管重点对象，提高抽检数据运用的权威性，有效防控食品安全风险。
坚持依法处置。按照食品抽检核查处置工作程序，及时向当事人送达《食品安全监督抽检检验报告》，告知当事人抽检不合格食品的名称、生产日期、检验不合格项等，以及当事人应享有的合法权利，确保抽检不合格食品核查处置工作做到五到位：“产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”，及时化解食品安全风险，有效规范食品生产经营行为。
2022年一季度，昆明市市场监督管理局高新分局共完成生产企业抽检18批次、完成市级“两节两会”专项抽检27批次、农村食品专项抽检15批次、完成高新区散装白酒监督抽检131批次，快检73批次的任务，监督抽检任务进度占全年35.6%。
下一步，昆明市市场监督管理局高新分局将通过全覆盖有针对性的食品抽样检测，筛查出市场中存在的隐患产品，及时发现食品安全高危品种，科学评判风险，为有效预防食品安全各类事故的发生提供更加客观真实的依据。（来源：昆明市市场监督管理局高新分局、昆明国家高新区发布微公号、掌上春城公众号）