饮食是与人们生活息息相关的事情，食品安全对人们来说尤为重要，内蒙古乌兰察布市集宁区市场监督管理局重视食品安全，全力创建国家食品安全示范城市。
自集宁区市场监督管理局国家食品安全示范城市创建工作开展以来，集宁区食品经营单位在一系列监管措施下，悄然有了新改变。小餐饮店的厨房更卫生了，学校食堂后厨功能分区更完善了、饭菜味道更可口了，小区里的小超市信息全都上墙了、索证索票更规范了……从地头到餐桌，每一个环节，老百姓都能吃得更放心。
每天都有执法检查，变化在食品店的提档升级里，让老百姓都能吃得更安心。食品经营单位一直是我局日常监管的重点，特别是创城以来，对食品加工小作坊、小餐饮、小摊贩更是按照亮证经营、安全承诺、制度公示、进货票据留存、操作规范、场所清洁等标准进行规范提升。当前集宁区已经吹响了创城总决战的号角，我局各执法中队每日对辖区食品经营单位进行督导检查。对检查发现的问题明确责任人，要求即知即改，力争当天的问题当天解决。
每天都有培训引导，变化在从业人员食品安全责任意识里，让每一位顾客舒心消费。创城期间，为了加强食品经营商户的责任意识和自觉性，各中队执法人员对辖区商户按照业态分类进行轮流培训，培训的内容既有食品安全法，也有创城相关知识及标准，同时召集同一行业商户进行相互学习、相互借鉴，全面提升从业人员食品安全意识。
每天开展宣传工作，变化在创建国家食品安全示范城市氛围里，让市民更多了解创城知识。内蒙古乌兰察布市集宁区市场监督管理局通过发放张贴食品安全宣传材料，悬挂横幅标语，电子显示屏滚动播放，摆放文明餐桌提示牌等多种方式，宣传食品安全内容。在重点消费场所滚动播放创城宣传片，全面提升群众对食品安全的认知度和知晓率。（来源：集宁区市场监督管理局）