榴莲,闻着臭吃着香,味道奇特,口感软糯,是一种颇受大家喜爱的热带水果。不过,有些榴莲是来“报恩”的,肉多且美味,有些榴莲是来“报仇”的,肉少且是颗颗“榴莲糖”,那么,怎么买到优质的榴莲?下面我们一起学习一下怎么买到优质的榴莲吧!
怎么买到优质的榴莲
1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。
2、榴莲上面的钉要饱满的,如果想吃熟一些的话,可以把两个相邻的钉捏起来,如果能捏动的话,说明比较成熟。
3、榴莲以七八成熟为佳,外壳黄绿色,果肉乳黄。
4、可以闻一下把柄,如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。
5、看把柄位置,如果比较清爽,未端有些深陷的话,那么就是自然成熟的,可以挑选。但如果是直接是突出的(而且刺尖细而密)的,就不能选了。
6、从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒、果肉薄而肉质粗。
7、拿起榴莲摇动一下,如果有声音的话,感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
8、千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。
以上就是怎么买到优质的榴莲的方法介绍,大家在挑选榴莲时可以参考以上方法,若想了解更多相关信息,请持续关注火爆休闲食品招商网新闻栏目哦!