7月13日，湖南省市场监管局党组成员、副局长廖健率队赴常德市，走访调研食品安全监管工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
今年，按照湖南省市场监管局“守查保”的工作要求，常德市围绕食品生产、食品流通、食品消费、特殊食品四个环节，开展大米、含金银箔粉食品、酱腌菜、预包装食品、湿米粉等多个品种的专项整治。
同时，排查大型食品批发企业、大型商超、生鲜配送社区团购平台、特殊食品经营单位等经营主体，及学校、公司、机关和农村食品、校园及周边食品等食品经营单位的食品安全风险，重点检查食品企业和特殊食品经营主体的生产车间、生产记录、检验记录，对排查出的风险隐患依法进行了整改处置。
廖健指出，常德创新探索的食品安全“5+N+X”管理模式，夯实了基层食品安全监管基础，推进了全国食品安全示范城市的建设，在全省起到示范作用。在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作中，要落实“四严”“党政同责”等要求，深化风险隐患排查，加快实施智慧监管，综合运用大数据、物联网、区块链等技术赋能食品安全监管。
随后，廖健一行还前往湖南武陵酒有限公司、常德国际农产品交易中心调研食品生产、食品检验检测、冷链食品监管工作。（来源：红网)