做好校园食品安全工作,广大师生“舌尖上的安全”,连日来,华蓥市市场监督管理局、华蓥市教育和体育局联合开展2022年秋季开学校园食品安全专项检查。
检查人员重点对学校食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康证、设施设备运转维护、食品原料采购贮存、食品留样等内容进行全面检查。同时,检查人员还对各学校小卖部进行检查,重点检查辣条、面包等食品,严禁销售“三无”食品、过期食品等违法行为,严格督促经营者落实进货台账、索票索证制度。
检查中发现,部分学校存在食品安全管理制度牌未更新、猪肉检验合格证明模糊不清、小卖部部分供应商资质过期等问题。针对检查中发现的问题,检查人员现场责令整改,并严格落实“回头看”工作机制,持续加强对校园食品安全的监管力度。