今年秋季开学首日，惠阳区市场监管局联合区教育局开展学校食堂及校园周边食品经营单位、餐配单位专项检查行动，启动秋季校园及周边食品安全监管全覆盖工作，筑牢校园食品安全“防火墙”。
行动中，检查组重点查看从业人员健康证明、食品安全管理员在岗在职、场所环境卫生、餐饮具清洁消毒、冷藏和保洁设备设施、库存食材、配送车辆及相关设备等情况，同时全面掌握新学期具体配送的学校和学生人数、配送行程和配餐时间，严格要求供餐单位杜绝远距离超时长配送，督促其落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》。
此外，区市场监管局12个市场监督管理所也开展统一行动，重点指导各学校食堂做好库存食材清理和环境卫生整治，认真查找食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、储存保质、清洗消毒和人员健康等方面存在的问题和薄弱环节，做到立行立改，确保学校食品安全主体责任履行到位。同时，对校园周边食品销售店铺和餐饮店同步开展食品安全专项检查，督促校园周边食品经营者严格落实食品安全主体责任。
据统计，9月1日当天，区市场监管局全覆盖检查学生集体用餐配送单位3家，抽检食品原材料3批次；检查学校食堂26家、校园周边食品经营单位58家。
下一步，该局将继续开展校园及周边食品安全专项检查全覆盖工作，对检查中发现的问题限期整改、及时通报，主动向社会公开查处结果，对不具备食品安全经营条件的承包、供餐单位坚决予以取缔，严惩重处校园食品安全违法违规行为，及时消除校园食品安全风险隐患。（来源：惠阳新闻公众号）