颗粒饱满的腰果，而且味道醇厚，口口感到酥脆可口的感觉，坚持原汁原味的口感，时刻让你感到幸福的味道，那么，腰果带皮吃好还是不带皮吃好？下面大家一起了解一下吧！
腰果带皮吃好还是不带皮吃好
如果是没有经过处理的生腰果，外皮的表皮是有毒的，建议不要食用；如果是已经加工处理过的熟腰果，外面那一层薄皮是可以食用的。生的腰果，外面的表皮是不能食用的，因为在生腰果表皮中含有一定的漆酚，漆酚具有一定的毒性，因此生腰果需要去皮后食用；而经过处理后的腰果，已经把有毒的外皮处理过了，剩下的都是腰果果仁，以及经过盐焗、炭烧后形成的一层薄皮，这部分是可以吃的。
腰果怎么挑好的
看包装
对于生产好的密封袋装的腰果，尽量选择品牌，然后看外包装上的生产日期、保质期等标识是否完整，然后按照自己的口味选择即可。
看外观
若是散装的腰果，应选购外观呈完整月牙形、色白饱满、气味芳香、油脂丰富、无蛀洞的腰果，如果腰果受潮或摸着有黏手的现象，那么则表示腰果品质不佳。
看加工方式
优质腰果只须烘焙成熟即可食用，加工过程中只加少量盐来调味，除此外不需再添加任何材料，而品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，烘焙一下的话黑斑就会比较明显。
腰果带皮吃好还是不带皮吃好？经过以上内容我们了解到经过处理后的腰果，已经把有毒的外皮处理过了是可以吃，大家注意一下！