“全市共有学校食堂2163家，校外供餐单位10余家，在校就餐学生90余万人。截至目前，全市在校就餐学生已全部统一购买了食品安全责任保险，实现了校园食品安全责任险覆盖率100%。”昨日，市教育局有关负责人介绍。
近年来，市委、市政府始终高度重视校园食品安全工作，制定实施了一系列政策措施，加强校园食品安全工作。2022年，市委、市政府将守护校园食品安全纳入2022年驻马店市惠民工程实事，要求强化食品安全，为全市在校就餐学生统一购买食品安全责任保险，持续开展校园食品安全守护行动，严守校园食品安全底线。这是市委、市政府高度重视食品安全工作的又一具体体现，也是贯彻落实《驻马店市深化食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案（2022—2024年）》的具体行动。
据悉，校园食品安全责任保险是指以被保险人对校园发生食品安全事故的受害人（在校学生）在受到人身伤害时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。也就是说一旦发生校园食品安全事故，保险机构依据合同约定及时采取相应的救助措施，为已投保的学校承担保险责任，可以使受害学生得到及时救助和赔付，有效减轻政府和学校处置食品安全事故的压力，等于说是为学生与学校同时提供了一道保护屏障。
“目前，全市共有学校食堂2163家，校外供餐单位10余家，在校就餐学生90余万人。一旦出现食品安全问题，极易造成群体性重大食品安全事故。为守牢学校食品安全，严防严管严控校园食品安全风险，今年全市教育部门管理的有学生在校就餐的各级各类学校全部参与食品安全责任险。”市教育局有关负责人介绍。
为了将这一惠民工程落实到实处，全市将加强组织领导。成立驻马店市校园食品安全责任保险工作领导小组，负责工作指导、组织协调、督促检查、信息汇总、宣传推广等工作。各承保保险机构加强校园食品安全责任保险的组织管理、专户管理和服务管理等工作，规范保险运行程序，帮助参保学校开展风险分析研判，加强风险控制和防灾防损。市政府食安办将今年校园食品安全责任保险开展情况纳入地方食品安全工作考核评议内容等。
不仅如此，为守牢学校食品安全，严防严管严控校园食品安全风险，驻马店市市场监管局深入持续开展校园食品安全守护行动，采取了一系列措施。全市市场监督管理部门推动落实学校食品安全主体责任，推动学校建立完善的食品安全管理制度，对学校食堂、校外供餐单位实行“6S或4D”规范化管理、加强食品安全风险隐患排查，及时跟踪落实，切实把主体责任落到实处。
“督促学校制订陪餐制度和计划，明确陪餐人员职责，对陪餐当日的食品安全进行全面监督，发现问题，立即整改。”市市场监管局有关负责人介绍，升级学校食堂的“互联网+明厨亮灶”系统，安装违规行为AI智能抓拍、语音自动提醒、温控智能监测设备，并接入“河南舌尖安全网”平台，对违规行为远程锁定证据，并自动推送给监管人员，实现对学校食堂（校外供餐单位）24小时信息化、智慧化、可视化监管。
此外，在春秋两个开学季，全市市场监管部门集中监管力量，对学校食堂进行全覆盖检查，监督学校食堂全面清理食材，清洁环境卫生，开展培训学习，规范操作过程，降低食品安全风险。大力开展食品安全抽检监测。对学校食堂、校外供餐单位的食材开展全覆盖抽检，及时公开检测结果，对抽检不合格的，坚决立案惩处，确保学校食材安全。
食品安全只有进行时，没有完成时。驻马店相关部门将认真开展“校园食品安全守护行动”，建立健全长效机制，守护好校园食品安全，让学生放心，让家长安心，让社会满意。（来源：驻马店网）