食品安全是基本的民生问题。2022年，全省市场监管部门严格落实食品安全要求，坚持依法治理、源头治理、综合治理，实行全链条、全过程监管，全省食品安全形势稳中向好，群众食品安全满意度达到86.58%，较2021年度提高1.12个百分点，守住了不发生重大食品安全事故的底线。
2022年，全省市场监管系统聚焦食品安全领域侵害群众利益的突出问题，集中整治食醋中违规勾兑配制、食用豆芽中违规添加、保健食品虚假宣传、农家乐及早餐摊点卫生状况差、网络订餐风险隐患大等6个突出问题。通过整治，食醋、豆芽抽检合格率明显提升，查处保健食品违法案件176件，网络订餐入网单位持证率、信息公示率达100%，农家乐、早餐摊点亮证经营，卫生状况明显改善，操作加工日趋规范。
深入开展食品安全“守查保”专项行动，全年检查食品生产经营单位55.12万户次，处置风险问题5.41万个。开展食品监督抽检100794批次，合格率为97.05%，同比提升0.57%。优化设置2个集中监管总仓，进口冷链食品实现全链条、全过程、可追溯闭环管控。深入推进“陇上食安”一体化监管平台应用，“互联网+”“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”实施单位达7.96万家，学校食堂“互联网＋明厨亮灶”实施率100%。
指导企业加强食品安全总监和食品安全员配备，全省共配备食品安全总监、食品安全员26.37万人，全面构建起企业人人有责、层层负责、各尽其责的责任体系。坚持示范带领，7个市州、72个县（市、区）被命名为省级食品安全示范城市，6个城市分批创建国家食品安全示范城市。（来源：每日甘肃）