日前气温逐渐升高，已经进入食源性疾病的高发时期，为保护广大师生饮食安全，坚决防范校园食品安全事件发生，门头沟区市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”为抓手，以问题为导向，持续加大学校食堂食品安全监管力度。
一是全面自查除隐患。执法人员督促学校食堂（含托幼机构食堂）、学生餐配送企业严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，全面开展食品安全自查，纠正食品安全违法违规行为，防范和消除食品安全风险隐患。
二是严格督查促整改。执法人员加大对辖区内学校食堂的检查频次和检查力度，重点检查原材料采购和贮存、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐具清洗消毒等情况，依法严肃查处各类违法违规行为。
三是持续宣传强意识。执法人员通过日常提醒指导、发放宣传材料、通报典型案例等多种形式，持续强化食堂及配餐企业相关负责人食品安全责任意识，全力提升食品安全风险防控能力。
连日来，共出动执法人员80余人次，检查学校食堂及配餐企业40余家次，暂未发现问题。下一步，门头沟区市场监管局将持续保持高压态势，采取“零容忍”的态度，严厉打击校园食品安全违法行为，坚决防范校园食品安全事件的发生，全力保护广大师生饮食安全。（来源：中国食品安全网）