为进一步做好创建国家食品安全示范城市工作,增加辖区食品安全包保干部之间的工作交流,夯实基层包保干部食品安全监管能力,北站街道和天目西路街道联合开展食品安全“两个责任”交叉互检活动。
本次活动采取地域互换、人员交叉的方式,由北站街道食药安办和天目西路街道食药安办共同牵头,北站市场所执法人员陪同,北站街道村(居)级包保干部、天目西街道村(居)级包保干部和北站街道食安联盟一起组成检查组,开展食品领域交叉检查活动,旨在相互借鉴方法,交流学习经验,夯实提升能力,全面保民生食品安全。
此次交叉互检主要针对北站辖区内的食品经营户,查看经营单位经营执照是否齐全明示,食品有无生产日期、保质期,是否存在过期、变质等问题;尤其对是否建立“日管控、周排查、月调度”制度、环境卫生、餐具消毒记录、明厨亮灶及是否进行反食品浪费等事项进行了重点检查。
“交叉检查,可以通过他人的视角,查找和发现日常检查中存在但极易被忽视的问题,发现自身检查中的不足。”据北站街道相关负责人介绍,通过交叉检查可以互相学习经验,进一步督促各生产经营单位全面落实“两个责任”,有效防范化解重大安全风险,确保消费者“舌尖上的安全”。
下一步,北站街道将继续开展食品安全实训交流,建立健全创建国家食品安全示范城市食品安全联防联动、预警交流,不断探索食品安全监管新模式,共筑食品安全屏障。(来源:上海静安)