为进一步推进落实食品安全“两个责任”工作机制，安徽省阜阳市临泉县老集镇市场监督管理所与辖区包保干部合力开展系列工作，逐步细化、推进、落实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全防线。
开展食品安全知识培训，促使食品安全“两个责任”意识深入责任主体。在辖区开展9场食品安全知识培训，参与人员达500余人次，以座谈的形式面对面为食品生产经营单位答疑解惑，确保其明白在日常生产经营中应该做什么、怎么做，在问题始端发力，末端见成效。
手把手教学，将食品安全“两个责任”具体细化、应用到实际生产经营中。执法人员开展拉网式排查，对辖区食品生产经营单位进行监督检查，对存在问题进行现场整改，手把手教如何建立规范的进货台账，如何查验票据等。
开展监管“回头看”，进一步夯实食品安全“两个责任”落实推进。针对上一阶段排查发现的问题，执法人员进行监督检查“回头看”。目前，共检查食品生产经营单位180余户，下达限期责令整改通知书2份。
下一步，临泉县老集镇市场监督管理所将按照“两个责任”工作部署，继续扎实推动“两个责任”工作走深走实，严防严管严控食品生产经营安全风险，不断提升辖区内食品安全水平。（来源：中国食品安全网）