日前，由广州市食安办、广州市市场监管局牵头组织开展的2021年广州市食品安全宣传周活动正式启动。根据防控形势，为有效减少人员聚集，广州市首推食品安全“云展馆”，以创新形式及系列丰富有趣的活动，推动食品安全社会共治。
广州市食安办负责人表示，2021年食品安全宣传周活动突出“反对餐饮浪费”理念，旨在引导全行业重视食品安全、质量提升，节约粮食、杜绝浪费，实现餐饮业食品安全质量管理水平提升，带动内需扩大消费。同时，倡导发动社会各界参与食品安全社会共治，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
据介绍，2021年广州市食品安全宣传周活动依托各类平台大力开展线上宣传，创新运用VR全景技术，以虚拟方式首推食品安全云展馆，通过网络平台开放食品安全科普基地，广大市民可通过食品安全云展馆实景参观，足不出户就能轻松获取食品真假鉴别科普知识。同时，将组织开展食品安全线上有奖问答、食品安全集字游戏、食品安全线主题线上征集等特色宣传活动。
接下来，广州市将全面实施餐饮服务质量安全提升、农村假冒伪劣食品治理、校园食品安全守护与营养改善等放心工程攻坚行动，织密市、区、镇（街）、村（社区）四级防护网，严控各环节风险点，提升全链条安全水平，尽心尽力尽责守护好人民群众“舌尖上的安全”，积极创建国家食品安全示范城市。（来源：广州市市场监督管理局）