为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”。
督导组走进幼儿园食堂加工间、储藏间、留样间等场所,实地查看环境卫生、食材采购储备、有误过期食品等情况,认真了解校园食品安全制度落实、设施设备安全以及食品安全总监、食品安全员的配备和履职等情况。在检查过程中,听取了幼儿园负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理情况的汇报。
督导组强调,校园食品安全无小事,要始终把食品安全放在心上,抓在手上,落实在行动上,各学校负责人要严格落实主体责任,确保食品采购、食品贮存,到加工制作、餐饮具消毒、食品留样等各个环节都不放松。市场监管部门要切实履行监管责任,从严从实从细抓好校园食品安全监管工作,持续提升食品安全管控意识和管控能力,排除食品安全隐患,守护好广大师生“舌尖上的安全”。(来源:中国食品安全网)