近期气温逐渐升高，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。为确保辖区群众饮食安全，规范食品生产经营行为，预防食品安全事故发生，连日来，浙江省温州市瓯海区景山街道开展了一系列“‘食’在健康，安全一‘夏’”夏季食品安全宣传活动。
“食”刻不停，食品安全共参与
“夏天没吃完的食品一定要进冰箱，刚从冰箱里拿出来的水果，不要马上食用，一定要放置一会儿才能食用。”在景山街道的街头巷尾，街道食安办的工作人员正向过往群众详细讲解夏季食品安全知识，通过通俗易懂的语言让村民朋友了知道了食品腐烂的原因，耐心地教导大家“如何购买放心肉”“夏天食物如何保存”等，提醒居民谨慎选购包装食品，尤其是老年人，要了解和懂得怎样保存食物、怎样预防食物发霉变质。
面对居民提出的问题，工作人员一一解答，并给他们派发知识齐全、简单明了的食品安全宣传册，让大家可以对食品安全有一个更深刻的认识，并鼓励居民朋友遇到食品安全问题拨打“12315”投诉举报热线，共同参与食品卫生监督。
美好“食”光，“舌尖”安全筑防线
食品安全问题重于泰山，想要确保孩子的健康成长，需要储备科学的食品安全知识，增强学生的食品安全意识，为孩子筑好安全防线。
眼下正值暑假期间，孩子们在饮食上可能会“放飞自我”。为此，景山街道多次组织工作人员在各大社区文化礼堂、新时代文明实践站、学校暑托班等地开展食品安全讲座，教育和引导孩子培养正确的消费理念和健康的饮食习惯，从而提升大家的食品安全意识。
讲座中，宣讲师紧密结合学生群体食品消费特点，围绕“夏季饮食三要三不要”“垃圾食品危害性”“饮料成分大揭秘”等内容，深入浅出地讲解食品安全方面的知识，指出学生偏爱的油炸食品、方便类食品、烧烤类食品、碳酸饮料等“垃圾食品”对身体健康产生的不良影响，引导孩子面对生活中的“三无”食品、垃圾食品，要学会对它们说“不”。同时，介绍了“什么是绿色食品、如何看食品标签、购买食品要认真查看包装食品的生产日期及保质期”等健康小知识，并告知同学们要多吃健康食物，不能挑食，均衡营养才能健康成长。
大家纷纷表示，听了老师的讲解，了解了不健康的食物对自身的影响，自己平日里一定要饭前洗手，饭后漱口，自觉抵制不健康食品。
此外，工作人员还走进食堂后厨，详细了解食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品制作等情况，并督促要求学校严把食品安全关，让孩子吃得安心、家长放心。
“食”刻守护，健康身体人人有
结合每周夜查行动，深入辖区内的菜市场、小超市、熟食店等商铺，通过发放食品安全宣传单页，讲解食品安全的有关法律法规等方式，提醒商户们重视夏季高温食品安全，做到诚信经营。在走访的同时，加强对餐饮企业营业执照、餐饮服务许可证、从业人员健康证等相关证件进行了检查和登记，认真查找和消除过期、变质、假冒伪劣食品等可能存在的安全隐患，确保社区食品安全工作的落实。
另外，还通过辖区电子屏、宣传海报、居民微信群等进行宣传，号召大家积极参与监督，极大地营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围，辖区居民及商户们纷纷表示，通过此次食品安全宣传，让他们对食品安全有了更新、更全面的认识。
此次一系列活动的开展，不仅增强经营户的食品安全责意识，更为辖区居民普及了夏季食品安全知识，让居民了解到注意饮食卫生的必要性。接下来，景山街道将加大宣传力度，继续深入开展食品安全宣传系列活动进单位、进商铺、进社区，进一步提升群众对食品安全的知晓度、关注度、满意度。（来源：中国食品报网）