正值暑假，以亲子游乐为主的安吉田园嘉乐比乐园在晚上8点钟，依然烟火袅袅，人头攒动。景区小吃一条街上有个摊位不时被人群包围，原来是浙江省湖州市安吉县食品药品检验检测中心在这里支起了快检台。
据悉，为保护辖区景区夜市、美食街餐饮食品安全，助力夜经济高质量发展，安吉县食品药品检验检测中心近日组织开展检验检测走进田园嘉乐比乐园——守护“夜场经济”特别活动，筑牢食品安全防护网，让所有游客“畅快游安心吃”。
当日，该中心主要针对景区里小吃一条街，重点对夜市烧烤、麻辣烫等夜市热销食品进行“你点我检”抽检，对群众食用率高、风险隐患大的果蔬、肉制品等随机抽取样品进行食品快速检测，检测项目主要包括农药残留、酸价、过氧化值、食品添加剂等项目。同时，工作人员对餐饮店食品经营许可证、从业人员健康管理、原料进货查验、食材加工制作等情况进行检查。现场，工作人员还为购买了小吃的游客开展免费快检。当日共计抽查餐饮店9家，开展快检实验80余批次，检测结果均为合格。
活动现场，工作人员利用食品安全快速检测设备为游客演示农药残留、过氧化值等项目的检测流程，讲解农药残留、食品添加剂超标的危害，将群众日常生活中关心的问题制作成易拉宝现场展示，并推送自制食品安全知识小视频，全面传播食品安全知识。
活动现场除了设立快检台、发放宣传手册，向广大游客和店家宣传科普知识外，工作人员还对景区餐饮从业人员进行快检培训，并赠送大量快检试剂、耗材以及快检操作手册，帮助其可以自行做每日快检，把控源头质量关。当日，共发放宣传手册100余份，赠送快检试剂250批次。（来源：中国食品报网）