为进一步强化落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，推动构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见成效工作机制，近日，虎林市食安办督查组采取“四不两直”的方式开展食品安全“两个责任”督导检查。
督查组坚持“双随机”原则即随机抽取属地政府、随机抽取包保主体。督查组一行来到东诚镇、杨岗镇、中心街道，深入食品生产企业、餐饮店、超市等食品经营主体督查检查。通过看现场、提问题等方式，重点检查食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品原材料购进及证票、从业人员管理、环境卫生等主体责任落实情况，对检查中发现的隐患和问题，立即督促整改，并对食品经营主体进行食品安全和反食品浪费等知识宣传。同时对包保干部发现问题的跟踪整改是否到位进行检查。
下一步，虎林市食安办将以集体授课与一对一指导相结合的培训方式，对包保干部反映的工作难点、堵点，给予具体指导，确保食品安全“两个责任”工作机制落地落实。（来源：虎林市场监管微信号）