为进一步规范食品经营秩序，消除食品安全隐患，近日，山西忻州市市场监管局组织相关科室和开发区分局成立督查组，开展“夏季清风”专项行动，针对人民群众关注度高的夜市食品进行专项检查。
督查组由副处级干部姜东平带队，深入开源市场等地进行专项检查，通过检查发现，部分经营户存在食品安全主体责任意识不强、从业人员健康证过期、经营场所“三防”措施不到位、进货索证索票记录不全面、加工制作过程中生熟食材混放、食品原料未按温度要求存放等问题。针对这些问题，督查组要求全部限期整改，并对相关责任人进行了普法教育和政策宣传，督促食品安全主体责任落实落细。
督查组指出，食品安全是基本的民生问题，也是人民群众关注的民生大事。下一步，忻州市场监管局将继续以“两个责任”落实为抓手，督促食品经营户落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断强化食品经营者主体责任，健全食品安全机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。（来源：中国食品报网）