为进一步加强旅游景点及周边食品安全监管，确保广大游客饮食安全，打造放心舒心的旅游消费环境，山西省太原市尖草坪区市场监管局立足自身职能，多措并举，积极开展旅游景点食品安全监管工作，促进旅游市场食品安全综合治理能力进一步提升。
强化食品安全监管，加强风险隐患排查。联合应急、文旅、消防、城管等部门开展联合检查，以景点餐饮单位、食品经营店为重点全面开展检查，严厉打击超范围、超剂量使用食品添加剂，销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品违法行为，督促经营主体商户规范经营，从源头上杜绝食品安全事故发生。
强化主体责任落实，增强景点自查自纠能力。执法人员督促旅游景点管理机构将食品安全纳入日常管理，全面落实各项食品安全管理制度，并按照食品安全“两个责任”有关要求，配备好、培训好食品安全员，全面落实好“三人三事三台账”，并根据自查结果采取相应整改措施，以达到发现问题、消除食品安全隐患的目的。
强化宣传培训，促进景点规范提升。工作人员采取上门宣传和现场指导等方式，对辖区旅游景点的食品经营者开展食品安全知识和日常经营注意事项进行培训指导，从《食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》入手。以食品经营资质、从业人员健康管理、食品采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、履行进货索证索票查验义务、建立进货台账、禁止经营假冒伪劣“三无、过期”食品等为重点培训内容，促进经营者落实食品安全主体责任和义务，进一步提高旅游景点食品质量安全水平。
下一步，尖草坪区市场监管局将继续加强旅游景点及周边食品经营户的跟踪检查，强化舆情监测，畅通投诉举报通道，方便群众消费维权，营造放心、安心、舒心的暑期旅游环境。（来源：中国食品报网）