为增强辖区内小作坊食品安全意识，督促食品生产加工小作坊严格按照做好原材料采购、储存工作，全过程保食品加工生产安全，维护稳定有序的市场经营秩序，8月24日，宁夏石嘴山市市场监管局大武口区分局工业园区市场监管所对辖区内食品生产加工小作坊开展日常检查。
本次排查整治，主要针对辖区内人流量大、地理位置接近居民区的面点类小作坊开展监督检查。重点围绕食品小作坊是否证照齐全且亮证经营，索证索票是否齐全，从业人员是否持有在有效期内的健康证，食品原料和成品储存条件是否符合要求，食品添加剂储存以及使用是否规范等方面进行了检查。
在检查过程中，执法人员对检查中发现的个别小作坊环境卫生较差，台账记录不完整，防蝇防鼠防尘设施简陋等问题，要求小作坊负责人立行立改，严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。同时，执法人员把向小作坊经营者讲解自治区十三届四次全会精神、产品安全、日常经营相关法律法规贯穿整个执法过程，引导经营者学法、懂法、用法。
下一步，市场监管部门将采取日常检查与专项检查相结合的形式，加大小作坊查处力度，对于不遵守相关法律法规的商户将依法依规予以查处，全力保人民群众饮食安全。（来源：中国食品报网）