随着中秋、国庆两节的临近，为增强辖区单位食堂食品安全主体责任意识，确保饮食安全，防止发生群体性食品安全事故，近日，山西省太原市杏花岭区市场监管局辖区开展了节前单位食堂食品安全专项检查。
检查中，执法人员主要查看各食堂是否持有有效的食品经营许可证，操作人员是否持有有效健康证明，着重对进货查验情况、消毒设施设备和使用情况进行检查，查看其是否使用过期食品及原材料、就餐环境是否有无灭蝇灯、消毒灯等。
针对检查中发现的问题，执法人员要求各相关单位食堂立即整改，督促食堂落实主体责任、增强安全意识，定期开展自查自纠，排除隐患。同时定期组织回头看，持续加强监管，确保职工饮食安全。（中国食品报网）