为进一步提高集贸市场快检能力和快检效率，近日，山西太原杏花岭区市场监督管理局派出业务骨干对杏花岭区城北便民市场食品快速检测站进行现场食品快检指导和帮扶。
城北便民市场食品快速检测站日常检测以水果蔬菜、水产及其制品以及肉类等初级农产品为主，主要检测农药残留、兽药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫等检测项目。该局技术人员通过了解前期市场快检工作状况，现场进行比对实验等，一对一规范实验人员操作方法及步骤，对实验人员操作能力进行评定，针对关键环节进行讲解，提高实验结果的精准性。
此次指导和帮扶工作不仅有效地规范了集贸市场方的自检行为，而且提高了企业的快检能力和快检效率，为保全区食用农产品质量安全提供强有力的技术支撑。（来源：中国食品报网）