为进一步增强全社会食品安全共识，促进学校食品安全水平提升，9月11日，山东省莘县市场监管局开展以“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”为主题的学校食堂开放日活动，邀请人大代表、政协委员、特约监督员、家长代表等社会各界人士走进新城高级中学，实地参观学校食堂，检查学校食品安全情况。
活动中，学校食堂负责人向代表们介绍了食堂的基本情况、食堂制度建设及落实情况、食品从业人员培训等情况。随后，一行人实地参观了食堂的食材库、洗菜间、加工区、烹饪区及备餐等区域，了解食材采购、食材贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康监测等食堂安全规范化管理情况，对学校食堂的日常运行和监管有了更全面的了解。
座谈会上，各界代表进行了充分的互动交流。代表们针对学校食品安全问题提出了各自的看法，并就进一步加强学生饮食健康合理、营养均衡搭配提出了意见和建议。
此次“学校食堂开放日”活动让社会各界、政府各部门及学生家长更加深入了解学校食堂管理工作，通过社会公众共同参与学校食品安全监督，让学生吃得更安全、更放心。这也是莘县市场监管局加强社会监督、凝聚共识、加强食品安全社会共治的一项重要举措，让校园食品更“阳光”。接下来，该局将进一步加强学校食堂的监管，筑牢食品安全底线，守护学校师生的美好“食”光。（来源：中国食品报网）