为切实做好“双节”期间食品安全监管工作，排查治理食品安全风险隐患，近日，宁夏回族自治区灵武市市场监管局开展“双节”期间食品安全大检查。
检查针对节日食品消费的特点，突出月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、餐饮食品等重点品种，加大监管力度，督促食品生产经营单位依法落实“日排查、周管控、月调度”工作机制，严格履行食品安全主体责任，认真做好节日期间食品安全执法检查工作。
同时，抓好节日期间食品安全监督抽检，重点对节日供应食品进行监督抽检，并充分利用快检设备，对农副产品农残、兽药残留、餐饮具洁净度等进行快速检测。
该局还将组织人员为群众普及食品安全科普知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。（来源：中国食品报）