食品安全需要“唱”好更要“干”好。浙江省杭州市富阳区以落实食品安全属地责任试点工作为牵引，建立“食安先锋”指数，聚焦“责任落实”“督导实效”两大核心，用实践回答了落实属地管理、企业主体“两个责任”“干什么”“怎么干”“怎么样”三个问题，切实发挥食品安全党政同责总牵引作用，让舌尖安全更有保.障。
“通过‘主题式’的督导检查，明显感觉到社会各界对于食品安全都更加关注，基层食品安全也更有针对性。”富阳区富春街食药安办干部饶晓燕在回顾“两个责任”工作时感慨道。针对不同月份食品安全领域的主要风险和焦点问题，富阳区制定食品安全“一月一主题”，基层包保干部在完成每季度督导检查任务基础上，进一步突出重点，加强合力，通过参与主题督导活动，进一步提升对重点时段食安风险点的知晓度和关注度。
“串联式”治理回答“怎么干”。“食品安全受到了包保干部和执法人员的双重关注，日常记录也要上传系统，食安员工作认真仔细。”银湖街道某企业负责人表示。富阳区建立了“企业食品安全员—包保干部—属地执法人员”风险高效闭环回路，包保干部督导检查情况一时间上传系统，联动执法人员快速完成风险闭环。执法人员日常监管、监督抽检中发现问题一时间抄告包保干部，共同建立生产经营单位的食安“健康档案”。
“量化式”评估衡量“怎么样”。为了更加科学地评估督导成效，围绕督导进度、问题发现率、处置闭环率、先进经验做法等关键指标，建立了“食安先锋”指数，每季度考核晾晒工作指标，每年组织开展工作督查，并于年底综合各项结果，评选“食安先锋镇（街）”“食安先锋村（社）”“食安先锋”等荣誉，强化考核激励，进一步提升包保督导工作质效。（来源：中国食品报网）