为深入贯彻落实国家市场监督管理总局、自治区市场监管厅关于食品生产领域“千企万坊”帮扶工作要求，切实帮助企业纾困解难，引导全市食品产业健康发展、高质量发展。近日，银川市市场监督管理局在全市开展了食品生产领域“千企万坊”帮扶活动。
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“建立清单”强化风险守底线。
为防范化解生产领域食品安全风险，努力让监管跑在风险前面，对照《白酒生产企业质量安全风险清单》等23个质量安全风险清单，从食品生产环境条件、进货查验、生产过程控制等九个方面，分析研判列出了区域性风险隐患清单53条，利用风险隐患排查、日常监督检查、体系检查、飞行检查等手段，对食品生产者进行全面“把脉会诊”，针对发现的问题提出改进措施，推动企业建立完善食品安全风险防控管理机制，落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度，帮助食品生产者进一步规范生产流程和质量管理体系。
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“观摩学习”交流经验促提升。
邀请乳制品、肉制品、调味料、食用植物油等30余家食品生产单位走进糕点企业——宁夏麦尔乐食品股份有限公司，近距离感受了从面团整形、醒发、烘烤、成品的制作全过程并了解了原料检查、加工控制、包装控制、成品检验等食品生产安全关键控制点。围绕食品生产企业经营管理中常遇到的问题、落实主体责任、食品检测、食品生产风险隐患排查及企业面临的风险挑战等议题进行交流探讨，监管人员直面存在问题，按照“一企一策”帮助企业制定解决方案及有效措施，形成互助互学互进的良好氛围，进一步增强食品安全责任意识，促进企业健康、有序发展。
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“精准施策”纾困解难出实招。
为深入贯彻落实自治区、银川市党委和政府关于支持民营企业高质量发展的决策。银川市市场监督管理局立足监管职能，开展“大走访、大调研、大帮扶”活动，创新制定《银川市食品生产经营单位剩余包装材料包容审慎监管实施办法》，大限度帮助企业减少剩余包装材料资源浪费，落实包容审慎监管，通过线上线下相结合的方式，多元化开展宣传推广活动。截至目前，已为7家食品生产企业挽回经济损失3870.72万元，为食品生产经营企业营造了更加宽松的发展环境，提振企业发展信心。
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“四加模式”，特色产业高质量发展。
发挥葡萄酒特色产业优势，银川市紧扣“高端化领、规模化种植、系列化生产、标准化酿造、品牌化经营”主线，做实贺兰山东麓葡萄酒地理标志保护政策引.领、产业融合、品牌塑造、文化传承四项加法，实施标准化引.领、质量提升工程，推行“自主商标+地理标志”双标认证，培育“贺兰红”等注册商标，创新品牌推广模式，促进葡萄酒与文旅产业融合，推动银川市葡萄酒产业高质量发展。
“千企万坊”旨在为食品企业提供全面、精准的支持，帮助其解决实际困难，提升产品质量和安全水平，推动食品产业高质量发展。银川市市场监督管理局将以此次活动为契机，聚焦企业所忧所需，将重点围绕“技术服务、法律咨询、政策引导”等帮扶措施，为生产企业纾困解难。通过优化营商环境，降低企业成本，推动全市食品生产企业健康有序发展，为食品安全保驾护航。（来源：银川市市场监督管理局微信号）