近年来，以《中华人民共和国反食品浪费法》为支撑，宁夏固原市采取系列规范措施，号召引导广大餐饮经营者和消费群众弘扬中华民族勤俭节约美德，助力加快形成“浪费可耻、节约为荣”社会新风尚，大力提倡以“光盘”为荣、“剩宴”为耻的文明用餐理念，将厉行节约纳入餐饮食品制作服务全过程。
活动自开展以来取得显著成效，但个别经营者还存在误导诱导消费者超量点餐行为，一部分消费者还存在“宁多勿少”“宁贵勿贱”虚荣心理，执法者还存在违法行为界定困难等情况，迫切需要出台配套法规制度，建立健全长效机制，更加有效提升巩固反食品浪费成果。针对这一情况，结合文明城市和食品安全示范城市创建工作，固原市制定出台了《固原市文明行为促进条例》（以下简称《条例》），将文明用餐纳入《条例》内容，明确规定：文明用餐，拒食野味，节约粮食，使用公筷公勺，践行“光盘行动”。
同时，该《条例》规定：健康卫生，从事食品加工制作、接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员按规定佩戴口罩和工作衣帽，对餐饮服务从业人员未按规定佩戴清洁口罩的，由县级以上市场监督管理部门责令改正，对个体工商户处五十元罚款，对其他餐饮经营主体处二百元以上一千元以下罚款。该项规定，为规范餐饮行业人员管理提供了有力的执法依据。
据了解，该《条例》已于2023年10月1日起施行，《条例》的出台落地，强化了制度设计，将文明用餐纳入地方法规，强化了执法效能，坚持了问题导向，将文明用餐规范到文明行为之中，强化了市民意识，推动反食品浪费向更深更高层次发展。（来源：中国食品报网）