为有效落实食品安全“两个责任”，做好食品安全工作，近日，山西晋城市场监管局二级调研员肖文平联合市、县两级食品安全监管人员组成督导组，深入陵川县督导食品安全监督抽检工作。
在陵川县信达超市北关店和科飞超市，督导组一行听取了超市负责人和陵川县市场监管局对主体责任落实以及市场监管工作的情况汇报，实地查看了超市现制现售区域、生鲜区域、散装食品销售区域，认真查看了台账记录、主体责任落实、索证索票、日排查、周管控、月调度以及“三防”措施等情况。
督导组强调，食品安全工作是头等大事，要严格落实食品安全主体责任和部门监管责任，抓深、抓细、抓扎实。市场监管部门要把监督检查与宣传教育紧密结合起来，帮助经营企业提升主体责任意识，强化一责任人的责任。同时加大食品抽检力度，定期进行抽查检测，坚决落实食品安全要求，牢牢守住食品安全底线。食品经营企业要严格落实索证索票制度和食品安全管理制度，将各类食品安全隐患消除在萌芽状态，杜绝不合格产品、“三无”产品流入市场，确保辖区食品安全。（来源：中国食品报网）