为深化巩固辖区农村假冒伪劣食品整治行动成果，推进农村食品经营店规范化建设，进一步防控农村及城乡接合部食品安全风险隐患，切实保群众饮食安全，根据省、市局文件安排，山西省太原市尖草坪区市场监管局持续开展农村地区食品安全专项整治。
此次行动重点围绕以下几点：一是完善台账管理，确保源头可查。执法人员严查经营户索证索票、进货台账等制度落实情况，监督食品生产经营者履行法定义务，把好食品进货、销售和退市“三关”，确保供货者主体资格合法、购入食品合格、质检报告真实有效。二是督促责任落实，确保主体合规。日常检查过程中执法人员重点检查辖区经营主体是否拥有合法营业执照、食品经营证件、从业人员健康证明。同时督促农村及城乡接合部食品生产经营者定期开展食品安全自查，保生产经营场所干净卫生、生产经营过程安全可控。三是聚焦关键环节，确保隐患消除。执法人员紧把重点节点、紧抓重点业态、紧扣重点品种持续不断开展监督检查工作，及时发现风险隐患，将隐患消除在萌芽状态。
下一步，太原市尖草坪区市场监管局将持续开展农村地区食品安全工作，营造安心、放心、舒心的消费环境，确保人民群众“舌尖上的安全”。（来源：中国食品报网）