为进一步强化抽检不合格食品生产经营企业监管，防范食品安全风险，筑牢食品安全防线，近日，山东省临沂市兰陵县市场监管局开展多批次抽检不合格单位督导检查。
寓管于服，主动帮扶 强监管重服务，严管的同时，在帮扶食品生产经营单位上下功夫，发挥专业优势，为食品生产经营单位纾困解难。兰陵县市场监管局食品生产经营业务科室，在深入生产经营单位监督检查的同时，也开展帮扶服务，对多批次抽检不合格的单位，彻查原因，列出问题清单，提出整改意见和建议，监管的同时进行服务，提供专业的技术解答，从源头解决问题。截至目前，帮扶食品生产经营企业214家，解决各类难题267个。
关口前移，防范风险 变“被动管”为“主动管”，帮扶食品生产经营单位从源头查风险、防隐患。对2023年3批次抽检不合格的食品生产经营单位开展“全链条”食品安全风险排查。从生产、流通到餐饮，任何一个环节的抽检不合格，都会“向上”追源头，“向下”排风险，查清食品生产经营单位多批次不合格的原因，并指导生产经营单位采取有效整改措施。截至目前，共向上追溯源头企业26家，向下排查风险750条。做到件件有落实，事事有回应。
有效整改，形成闭环 根据风险排查和专业帮扶提出整改意见，督促指导食品生产经营单位落实食品安全主体责任，健全完善相关制度，强化人员管理，优化生产经营软硬件条件，严格把关原料验收采购，强化生产经营过程控制，确保问题得到有效整改落实。同时加强相关单位的跟踪复查和抽查，利用“智慧监管”APP，加强线上巡查，实现食品安全“闭环式”监管，促进食品生产经营单位高质量发展。仅11月份线上巡查企业110家，开展“回头看”抽查112批次，提出整改意见28条，全部整改完毕。（来源：中国食品报网）