为进一步守牢食品安全底线，四川省什邡市市场监管局围绕群众普遍关注的社会焦点，积极引入社会力量，以网络餐饮“小切口”破解食品安全“大难题”，进一步夯实“全天候、多视角、多方位”的食品安全社会共治新格局。
以网络餐饮“破题” 起社会共治之势以网络餐饮作为餐饮服务提质增效的重要抓手，印发《什邡市网络餐饮服务食品安全管理制度（试行）》，落实市场监管主体、网络餐饮平台主体、入网餐饮服务经营主体的“三方主体”责任，赋予片区经理、部分外卖骑手“新身份”，首批聘任14名餐饮食品安全义务监督员，组建食品安全义务监督员队伍，着力增强网络餐饮从业人员食品安全意识，加强网络餐饮行业自律，促进平台主体与经营主体责任双向互补，以点带面推动餐饮行业社会监督不断深入。
以业务培训“开题” 立监督视角之本以提升食品安全义务监督员食品安全知识为要义，围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《四川省食品安全条例》《网络餐饮监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，组织开展食品安全义务监督员培训会，着力提升其能力水平，充分发挥群众代表性和工作对口性的优势，使食品安全义务监督员成为餐饮服务食品安全工作的“探照灯”、隐患问题的“显微镜”和社会共治的“监督哨”。
以职责履行“扣题” 成社会监督之效进一步丰富食品安全义务监督员的职责内涵，鼓励食品安全义务监督员当好食品安全的“政策宣传员”“沟通协调员”“问题发现员”。在食品安全法律法规宣传上发力，增强餐饮服务经营者遵法守法意识，牢固树立法律底线思维；在政策实施沟通协调上发力，积极发挥监管主体与经营主体之间的桥梁纽带作用，做好“缓冲带”和“减压器”；在食安问题观察监督上发力，加强与市场监管部门的沟通和对接，及时反馈发现的相关问题，认真履行社会监督职责，将食品安全义务监督融入到工作与日常生活中，共同维护食品安全社会面平稳。
下一步，什邡市市场监管局将鼓励吸引多元主体加入食品安全义务监督员队伍，不断丰富完善食品安全社会监督体系，积极破解食品安全“大难题”，答好食品安全社会共治“综合题”。（来源：中国食品报网）