为确保春节期间消费环境和市场秩序健康有序，有效防控食品安全风险，近日，山西省太原市古交市市场监管局在辖区内开展了商场超市食品安全监督检查工作，就商场超市落实食品安全“两个责任”进行再督促、再查验。
此次检查主要针对商场超市的预包装食品、散装食品等进行专项检查，分别查看了超市的证照情况，员工的健康证明、进货台账管理、散装食品标签，储存环境及预包装食品过期和标签等情况。同时，执法人员还督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，把控好食品及原材料的进销，加强商品自查，严禁销售或使用过期变质的食品，认真严格把好食品采购、储存、销售关，按要求将食品进行分类摆放、储存，食品的安全、卫生，确保群众吃上干净放心的食品。
此次监督检查活动，有效督促了商场超市落实主体责任，规范了商场超市的经营行为。下一步，该局将持续加大监督检查力度，督促各类食品经营者依法合规经营，切实保护消费者的合法权益，营造和谐健康安全的节日氛围。（来源：中国食品报网）