为筑牢校园食品安全防线，近日，四川省市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动，全省系统出动执法人员9321人次，检查学校食堂5736家次，发现问题隐患1986个，整改问题隐患1925个，立案查处违法案件23件，责令整改263家，罚没金额23.4万元，确保了春季开学平稳有序。
雅安市雨城区市场监管局走进四川农业大学雅安校区举行校园食品安全培训，从食品安全管理机构建立、制度健全、原材料采购、食品贮存、加工过程生熟交叉污染预防、从业人员管理、餐饮用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂“五专”管理、应急处置等方面进行详细讲解，强调要进一步强化食品安全主体责任，严格落实校园食品安全校长负责制，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，时刻绷紧防范安全风险这根弦，筑牢学校食品安全防线。
巴中市恩阳区市场监管局发布2024年春季学期开学校园食品安全温馨提示，要求学校在开学前召开一次食品安全专题会议，开展一次疾病预防知识宣传，组织一次食品安全知识培训，实施一次问题隐患排查治理，进行一次设施设备维护保养，上好一次食品安全主题课程，全面加强校园食品安全风险研判、监督管理和宣传教育，切实筑牢食品安全屏障。同时，该局还对从业人员食品安全知识和技能提升、库存食材清理、设施设备维护保养、环境卫生治理、复用餐饮具清洗消毒等工作作了强调，督促学校严格落实食品安全“两个责任”，常态开展“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决把牢食材采购、贮存、加工、留样等关键环节，严防校园食品安全事件的发生。
泸州市合江县市场监管局严查学校食堂原料采购，校园及周边生产经营的儿童食品进货查验及索证索票落实情况；检查经营场所是否保持整洁，是否有健康证，是否存在经营过期霉变、标签不规范、“三无”食品及原料等行为；加强对“五毛食品”批发单位的监管，强化索证索票工作，确保食品来源可追溯；排查清理食品流动摊贩，坚决取缔校园周边50米内的食品流动摊贩；逐户检查“五毛食品”经营单位，严厉打击经营超过保质期、腐败变质、无标签标识等食品的违法行为，坚决取缔无证生产经营食品的“黑窝点”“黑作坊”，涉嫌违法犯罪的及时移送公安机关。该局委托第三方检测机构对重点品种、重点生产经营单位开展专项抽检，对抽检发现的不符合食品安全标准的食品、“两超一非”食品及时采取措施，查明问题食品来源，控制食品安全风险；对抽检不合格的食品，根据生产经营单位履行主体责任情况，严格按照相关法律法规进行处置。目前，已检查校园周边食品生产经营单位42家次，抽检儿童食品6批次，发现食品安全隐患15个，现场整改12个，限期整改3个。
绵阳市盐亭县市场监管局在春节后上班的工作周，对校园周边餐饮店、小食品店等进行全面检查，重点检查了场所环境卫生、三防设施、存储条件、食品保质期等情况，督促食品经营单位严格落实进货查验、贮存经营、加工制作过程控制等食品安全主体责任，遵守法律法规、规范经营，对发现的问题及时落实整改，及时消除食品安全隐患。截至目前，已检查餐饮单位78家、小商店45家。（来源：中国食品报网）