“近日，12315热线接到群众投诉，某村村民参加同一宴席后，多人出现身体不适，怀疑与进食有关，所在地县级食品安全办迅速启动食品安全事故应急预案开展处置……”4月1日上午，由柳州市食品安全委员会办公室、柳州市市场监管局联合举办的2024年柳州市食品安全事故（Ⅲ级）应急处置演练在柳州市委党校举行，各县（区）市场监管局60余名监管人员参加现场演练活动。
本次实战演练采取桌面推演的形式，模拟某乡镇突发一起由农村宴席引起的群体食品安全事故。各相关单位参演人员分为综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组、专家组、善后组9个小组，围绕此事件开展应急处置，重点模拟演练事件信息报告、突发事件先期处置、突发事件应急处置、舆情控制与新闻发布、后期处置等五个科目。整个演练组织周密、内容丰富、贴近实战，既让参与演练各部门熟悉应急预案实施，又检验了市、县、乡三级应急响应体系，进一步强化了各部门在食品安全事故处置中的协同配合，积累了实战经验，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、宣传普及的目的，为今后全市食品安全事故应急处置工作起到示范作用。
2023年，柳州市食品安全示范创建实现县区全覆盖，食品评价性抽检合格率达99.23%，保持在较高水平；人民群众食品安全满意度88.33%，较上年增加2.46百分点；全市食品安全形势总体稳中向好。柳州市市场监管局将以此次应急演练为契机，将进一步推动落实食品安全“两个责任”，强化应急管理意识，提高食品安全突发事件应急处置能力，严防严管严控食品安全风险，切实人民群众舌尖上的安全。（来源：柳州市场监管微信号）