今年以来，银川市市场监管局紧紧围绕“五八”强首府战略目标，以巩固创建国家食品安全示范城市成果为抓手，认真落实自治区、银川市食品安全重点工作安排，压紧压实企业主体责任和市场监管责任，落实落细食品流通安全监管工作，坚决筑牢食品销售安全底线，切实人民群众“舌尖上的安全”。
完善风险管控清单，压紧压实企业主体责任
深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，坚持以问题为导向，以抓实日常监督检查、全面排查风险隐患为基础，突出食用农产品集中交易市场、大中型食品销售企业、小销售店、校园周边食品销售者等食品经营主体，分类别建立完善食品安全风险隐患管控清单，指导督促食品销售经营主体配齐食品安全总监、食品安全员，严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，精准防控风险隐患。
聚焦重要节日时段，确保食品销售质量安全
以节令食品和人民群众息息相关的“米袋子”“菜篮子”等生活必需品为重点品种，涵盖大中型食品超市、农贸（批发）市场、保健食品经营店、小销售店等重点业态，深入排查食品经营主体资格、进货查验、索证索票、特殊食品专区设置、散装食品标签标识等方面的风险隐患，对各县（市）、区随机抽取的82家食品销售经营主体开展交叉互查，建立互查食品安全问题清单和整改清单，对发现的违法违规问题及时移交案件交办通知书。节日期间共检查食品销售经营主体644家，发现整改食品安全隐患520个，下发责令改正通知书19份，查处食品安全违法案件10起。
深入开展专项检查，维护食品市场消费秩序
召开会议安排部署校园周边食品安全专项整治，组织开展校园周边食品销售安全全覆盖监督检查和风险隐患排查。对各县（市）区学校周边食品安全进行督导检查，发现问题隐患142条，及时向各局移交校园周边食品安全督查问题隐患清单，确保问题整改落实。紧急开展央视“3·15”晚会曝光梅菜扣肉、听花酒等问题食品专项排查，检查酒类、肉类销售经营主体367户，未发现问题食品。
下发《关于枸杞质量安全监管工作的提示函》，进一步加强枸杞质量安全监管工作，集中开展枸杞食品安全隐患大排查，按照“发现一处、整改一处、规范一处”的工作原则，全面规范进货渠道不清、进货查验不落实、包装标识不规范等行为，严厉打击标签标识不全，内容不真实、冒用他人包装标识等违法行为，切实解决枸杞销售环节存在的突出问题，有效维护枸杞市场经营秩序。
深入开展畜禽肉类及其制品经营行为专项整治，严厉打击采购、销售、使用来源不明、病死、毒死或者死因不明的畜禽肉及其制品行为，依法查处违法违规行为。
加强宣传教育培训，营造放心消费环境
组织全市大中型食品销售企业、食用农产品批发市场200余名食品安全总监、食品安全员开展了食品安全法律法规学习和主体责任落实培训会，签订了《食品安全承诺书》。召开了全市牛羊肉产品规范经营警示约谈会，发放了《关于规范牛羊肉等畜禽肉及其制品经营者经营行为的提醒告诫书》，进一步提升全市食品销售企业法律法规意识和食品安全管理水平，推动企业落实食品安全主体责任，激发市场活力，营造安全放心的消费环境。（来源：中国食品报网）