鹰潭市市场监督管理局自5月以来在全市范围内开展农村小食杂规范整治行动，全市监管部门以“三抓三促”为抓手，以期进一步规范整治全市农村小食杂店经营行为，维护食品经营秩序，有效防控食品安全风险，切实保.障食品安全。
抓监管重点，促进安全隐患得到有效消除。突出城乡结合部、农村校园及周边、背街小巷三个重点区域。以米面油、散装熟食、酒水饮料、调味品、乳及乳制品等农村消费量大的食品品类为重点监管对象。把监管触角延伸到在偏远区域，真正实现了全覆盖、无死角监管，促进食品安全隐患得到有效消除。治理提升行动以来，执法人员共查处过期食品、经营不符合食品安全标准食品等违法行为3起。
抓宣传引导，促进经营者提升自律意识。积极向食品经营者宣传食品安全法律法规，推进小食杂店合法经营，引导小食杂店签订小食杂“十严禁”“十必须”承诺书，做到证照齐全、许可（备案）合法有效、亮照经营、证照上墙。进一步压实食品安全主体责任，规范经营行为，营造“食品安全，人人有责”的良好社会氛围。经营者自律意识、食品安全意识得到显著增强。
抓环境卫生，促进食杂店实现规范提升。辖区监管分局主动靠前服务，进行“一对一”上门指导。根据门店硬件情况，帮助经营户查短板补弱项，增强经营者问题发现和风险防控能力，严防经营环境“脏乱差”和“三防”设施不到位，在检查过程中，共发现三防设施不符合规范23家，索证索票、进货查验落实不到位18家，均已督促整改。
下一步，鹰潭市场监督管理局将持续聚焦人民群众普遍关切的重点问题，以落实主体责任为关键，以依法治理为保.障，不断提升监管效能，保持我市农村食品安全水平处于良好态势。