有人想买贝贝南瓜，结果买到的却是普通小南瓜，吃起来不香也不粉。那么，该如何挑选贝贝南瓜呢？
看瓜蒂瓜蒂如果比较新鲜，通常是绿色的，这表示贝贝南瓜是刚摘下来不久的，不仅新鲜，而且口感会更好。但如果瓜蒂的颜色变黑或者发蔫，说明这种贝贝南瓜采摘的时间比较长，吃起来口感会变差，甚至可能会有变质的情况。
按一下贝贝南瓜的瓜皮特别硬，稍微用力是无法把它的瓜皮给按压进去的。越硬的贝贝南瓜通常口感会更好，所以在购买时可以用手去按压一下南瓜，以此判断其新鲜度。
看外观贝贝南瓜的果实形状奇特，小巧玲珑，果皮黑绿色，带浅绿色条纹。在挑选时，可以选择外观光滑的贝贝南瓜。墨绿色的贝贝南瓜，更加软糯香甜；浅绿色的贝贝南瓜可能不够成熟，没那么甜和粉糯；暗绿色的贝贝南瓜可能太老。
听声音可以轻轻敲击贝贝南瓜的表皮，如果听到的是沉闷的声音，那么说明南瓜已经成熟且饱满。如果声音比较空洞，可能是南瓜还没有完全成熟或者内部已经开始变质。
闻气味新鲜的贝贝南瓜会散发出一种自然的香甜气味，如果闻到霉味或者异味，可能已经变质，不宜购买。
看重量在选择相同大小的贝贝南瓜时，可以比较重量。重量较重的贝贝南瓜通常水分含量更高，口感会更好。
贝贝南瓜可以用煮、炒、炖、烤等多种方式进行烹饪。煮贝贝南瓜时，可以将其切成块状，加入适量的水，煮至软烂即可。炒贝贝南瓜时，可以将其切成薄片或丝状，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。贝贝南瓜还可以用来制作汤、糕点和甜品等美食。将贝贝南瓜切成小块，加入适量的水和其他食材，炖煮一段时间后即可制作出美味的南瓜汤。将贝贝南瓜蒸熟后，搅拌成泥状，加入适量的面粉和糖，制作成南瓜糕点或南瓜甜品。