漯河市各级各类学校将按照既定方案分批开学，为确保疫情防控形势下学校食品安全，8月30日，该市召开全市秋季学校食品安全联合监督检查工作会。各县区食安办主任，市市场监管局、市教育局、市卫健委相关业务机构负责人，学校、集体用餐配送单位代表共50余人参加会议。
会议现场，相关学校代表汇报了学校食堂“三防”（防鼠、防蝇、防尘）“两强”（强化落实学校食品安全主体责任和食品安全科普知识普及）行动周活动开展情况和新学期食品安全措施；集体用餐配送单位代表汇报了供餐准备工作和正式实施阶段的措施；市政府食安办、市市场监管局、市教育局对秋季学校食品安全工作进行具体安排。
会议要求，各县区要做到疫情防控和学校食品安全两不误。强化底数梳理。按照属地管理原则，压实学校食品安全主体责任，对学校供餐模式和用餐人数进行摸底排查，以做到心中有底，重点监测。强化监督检查。前期，学校食堂和集体供餐单位开展全面自查，自9月1日起，市县两级食安办联合市场监管、卫健、教育等部门对各级各类学校和集体用餐配送单位进行全覆盖监督检查，重点检查人员健康、疫情防控、食品原料采购索证索票、过期变质食品原料清理、食品加工过程控制、餐具消毒、食品留样、配送等制度落实情况。在开展监督检查的同时组织食品抽检人员进行现场监督抽检。强化问题整改。对发现的食品安全隐患要一一挂牌督办，坚持跟踪问效，依法处理违法违规行为，杜绝死灰复燃。
据悉，该市在疫情防控常态下，义务教育学校推行课后延时服务，中午为学生统一配餐。该市要求12家集体用餐配送单和关联学校按照属地管理原则分别到辖区市场监管和教育部门进行双备案。自去年以来，该市开辟学校食品安全绿色通道，全市1783所学校（幼儿园）以公示牌的形式公布市县两级教育、市场监管部门及12315举报投诉电话，形成了学校食品安全社会共治的良好格局。（来源：食品安 全河南）